Brownies Fudge by Endunk

Brownies Fudge
source : mbaiyya
rebake : endang cukitri

160gram coklat batang
75gram butter
2 telur utuh ukuran besar
20gram susu bubuk
20gram coklat bubuk
150gram gula halus (aku 145gram)
100gram tepung terigu protein sedang
2sdm minyak

topping : sesuai selera

cara :
*Panaskan oven suhu 180-200°c selama 10 menit (aku pakai deck suhu 190° atas bawah)
*Lelehkan butter , minyak dan coklat batang diamkan sampai suhu ruang
*Kocok telur dan gula halus pakai whisk , pastikan gula benar-benar larut tapi jangan terlalu lama diaduk
*masukkan bahan kering aduk dengan spatula asal rata
*masukkan lelehan coklat aduk balik sampai rata
*Tuang kedalam loyang 22×10 yang telah dioles mentega dan dialasi baking paper , taburi topping sesuai selera
*panggang selama 30-35 menit api atas bawah suhu 155-160°c
(sesuaikan oven masing-masing) aku pakai deck suhu 190° selama 15 menit lanjut 150° selama 25 menit