Kol Salat by Doni Kusumah
Bahan:
500 gr Kol Putih
5-10 cm Honje
2 Zitrone/ Lemon
4 Sendok Teh Minyak Olive (bisa dengan minyak biasa)
5-6 Cabe (cabe rawit merah atau terserah selera)
Garam
Merica
1 sendok teh gula pasir
Cara membuat:
@ Cuci Kol bersih, bagi dua. Buang bagian tangkai keras didalam Kol, potong tipis-tipis (setipis mungkin seperti Kol pada pembuatan gorengan). Masukkan ke dalam Baskom, beri Garam.
@ Mulai proses pengeluaran cairan dan pelemasan irisan Kol dengan meremas-remas. Setelah irisan Kol lemas, masukkan irisan Honje.
@ Bumbui dengan minyak Olive, merica, gula, perasan air jeruk. Hati hati dengan perasan air jeruk sebaiknya sedikit-sedikit menjaga agar tidak terlalu asam. Masukkan potongan cabe yang telah dipotong kecil-kecil.
@ coba rasa, apakah semua bumbu telah sesuai dengan selera.
@ siap di makan atau lanjut disajikan dengan “Oseng Daging dengan Honje”
Selamat bersenang senang ?
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEKolSalat
