Kepiting Bertelur Manis Pedas by Vetrarini Leroy
Dîner dapurnya Nozay,Kepiting Bertelur manis pedas.
Bahan:
1 buah Kepiting femelle Bertelur yang hidup, buang bagian insangnya lalu tancap bagian dadanya.
Buka cangkangnya,cuci di air kran.
Geprek bagian capit dan kakinya biar nantinya bumbu meresap.
Bumbu iris 2 potong jahe.
Bumbu halus :
1 buah bawang Bombay.
1 buah cabe merah.
5 buah cabe rawit.
2 siung bawang putih.
Bumbu tambahan :
1 sendok makan bubuk kaldu ayam.
3 sendok makan kecap manis.
1 sendok makan cabe botol.
Gula jawa secukupnya.
Cara membuat:
-Siapkan wajan beri minyak lalu tumis jahe hingga wangi,
-masukkan bumbu halus dan Kepiting aduk rata.
-Beri sedikit air.Masukkan bumbu lainnya.
-Incip rasa sesuaikan selera.
-Tutup wajan Masak hingga Kepiting matang dan kuah menyusut.
-Hidangkan selagi panas tabur dengan irisan daun bawang.
Selamat mencoba.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1157392731026736/
baca juga olahan kepiting kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEKepitingbertelurManispedas
