Tumis Pare Pete Cumi Asin by Prima Kusuma Wardhany
Cara lain menikmati pare supaya ga pahit banget kayak hidup ini
Hehehe……..
Bahan:
-250 gram cumi asin
-1 papan pete
-2 bh pare ukuran sedang
-5 siung bawang merah
-3 siung bawang putih
-5 batang cabai hijau/merah besar
-5 batang cabai merah keriting
-13 biji cabai rawit
-3 lembardaun salam
-3 cm lengkuas
-2 cm jahe
-4 butir tomat hijau/tomat merah utk sambel
-2 sdm kecap manis
-1/2 sdm gula pasir
-1/2 sdt merica bubuk
Cara membuat :
-Rebus sebentar saja cumi asin untuk mengurangi rasa asin, dan biar cumi lebih empuk, lalu tiriskan.
-Belah dua tiap biji pete
-Cuci bersih pare, belah dua buang bijinya, iris tipis.Remas dengan garam biar gak pahit
-Panaskan minyak,tumis bawang putih & bawang merah yang sudah diiris tipis.
-Masukan jahe dan lengkuas yang sudah di memarkan.
-Masukan tomat hijau, cabe merah keriting, cabe merah/hijau besar, cabe rawit yang sudah diiris dan daun salam.
-Masukan cumi asin yang tadi telah direbus dan ditiriskan.
-Tambahkan pare dan pete
-Tambahkan kecap manis, gula pasir dan merica bubuk, aduk rata sampai bumbu meresap dan sajikan.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1159424707441479&set=gm.969591999806811&type=3&theater
baca juga olahan pare kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#Letumisparepetaicumiasin
