Tumis Daun Pepaya by Vetrarini Leroy
Selamat siang sahabat LE Lovers,
Resep dapur Nozay mengolah sambel yang tersisa untuk membuat tumisan,jangan tanya apakah ini enak?
Sumprit ini enak menu restorant saja kalah dengan lezatnya tumisan daun pepaya (masak-masak sendiri makan makan sendiri ,kalau ada yang tanya suami dan anak-anak suka tidak?tidak jawabnya enggak apa-apalah tak hemek-hemek sampai puas,doakan saya semampai yak 🙂 ).
Simak resepnya ya :
Bahan:
400 gram daun pepaya ( pakai kaleng).
Tips menghilangkan pahit menggunakan tanah ampo direbus dicampur tanah ampo lalu cuci bersih maka pahitnya akan hilang dengan sempurna.
10 buah cabe merah rawit yang super pedas.
10 buah udang ukuran sedang buang kepalanya.
Kecap manis secukupnya.
Bubuk kaldu rasa ayam secukupnya.
Lengkuas dan daun jeruk 2 lembar.
Bahan bumbu daur ulang saya menggunakan sambal bawang super pedas yang saya gunakan untuk tumisan.
Cara membuat :
-Siapkan wajan beri minyak goreng 4 sendok makan lalu masukan udang hingga berubah warna.
-Masukkan lengkuas dan daun jeruknya.
-Aduk rata lalu masukkan sambel bawangnya.
-Masukan daun pepaya beri air sedikit lalu beri bubuk kaldu ayam dan kecap manis.
-Incip rasa sesuaikan selera.
-Masukan cabe utuhan.
-Masak hingga matang dan daun pepaya empuk.
-Jika air sudah menyusut matikan kompor.
Siap dihidangkan dengan nasi hangat krupuk.
Selamat mencoba….
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1396730957092911/
simak resep tumisan kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LetumisDaunPepaya
