Shell Out ala Rumahan by L Komala Dewi
Shell out ala rumahan, bumbu basenya “black papper”
Lumayan juga, bikin dirumah yg pastinya lebih mengenyangkan?, dan dijamin kebersihannya…
Ini resep nya, berangkali ada yang mau nyoba.Shell out ala Dewi’s Kitchen:
Bahan:
=>6 ekor rajungan, cuci bersih, buang bagian batok punggung nya, dan insang nya, kemudian dibelah 4, goreng sampai cangkang berubah warna dan betul betul masak, sisihkan
=> Udang 1 kg, cuci bersih dan goreng sebentar, sisihkan.
=> Cumi basah 6 ekor, cuci bersih potong potong dan goreng sebentar aja, sisihkan
=> Kerang hijau rebus sampau masak, dan buang sebelah cangkangnya, sisihkan.
=>Sayuran, jagung, brokoli.dan wortel, rebus setengah matang aja, sisihkan
Bumbu:
=>Siapkan bumbu, bawang bombay 2 buah potong cincang
7 siung bawang putih cincang
5 sdm lada hitam/ merica hitam tumbuk kasar
saos tiram, kecap hitam, dan minyak wijen
Butter 1 blok
cara membuat:
=> panaskan wajan, dan masukan 1 blok butter sampai mencair
=> masukan lada hitam, bawang putih dan bawang bombay
=> tumiskan semuanya sampai layu
=> masukan 5 sdm saus tiram
=> 1 sdm minyak wijen
=> 5 sdm kecap hitam
Test rasa, kalo.kurang asin tambahkan garam secukupnya
=> masukan 1 cup air dan biarkan sampai mendidih
=> cairkan 1 sdm tepung maizena, dengan sedikit air dan masukan dalam bumbu diatas
=> kalo semuanya udah pas, masukan bahan bahan yang telah dimasak tadi, udang, cumi, sayuran, kepitingnya.
Selamat mencoba…
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1019165028182841/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEshelloutrumahan
