Sambal Kencur Kemangi by Andri Villa
Yang doyan sambal yuk merapat.sambal ini paling enak buat cocolan aneka lauk. Apalagi pake ikan asin lalapan pete.endess.
Bahan:
1 ons Cabe merah dan rawit campur (sesuai selera)
1 setengah ons tomat potong kecil
1 ruas kencur
8 siung bawang merah ( sesuai selera)
4 siung bawang putih
2 bungkus terasi ( sesuai selera)
Garam 1 sendok teh ( sesuai selera )
Penyedap jika suka. ( Saya skip)
1 sendok teh gula pasir
1 genggam daun kemangi
2 buah jeruk sambal
Cara buat:
-Tumis cabe ,bawang-bawangan , tomat, terasi sampai lunak.angkat.
-Giling merata semua bahan . Masukan kencur,giling halus.
-Beri gula ,garam.terakhir Masukan kemangi, Tumbuk kasar saja
-Beri perasan air jeruk.tes rasa. Sambal siap di hidangkan.
Silakan yang mau bertanya maaf jika slow respon
Tolong jangan komen pakai singkatan
Silakan yang mau simpan atau share
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1967003360065665/
#Langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#LEsambalkencurKemangi
