Sambal Goreng Ebi by Dhevy Ws
Bagi saya.. Makan pakai apapun kalau ada sambalnya pasti bikin lahap,, mau itu sambal goreng, sambal goang, ataupun sambal terasi,, hari ini saya bikin Sambal Goreng Ebi yang pasti berbeda rasanya dari sambal biasanya
Bahan :
15 cabai merah
10 cabai rawit setan
10 bawang merah
3 bawang putih
Ebi kering (cuci, tiriskan, goreng kering)
Gula merah sedikit
Gula pasir sedikit
Kecap sedikit
Garam
Penyedap
Daun salam
Daun jeruk
Cara Bikin :
-Seperti bikin sambal pada umumnya, bisa di blender (kalau malas ngulek), kalau saya selalu setia pakai ulekan karena rasanya lebih sedap dibanding hasil blender,
-lalu tumis sampai harum dan tanak, harus sampai tanak karena bisa di simpan / di stok taro di kulkas,
sambal saya dapat setengah mangkok, karena dirumah yang doyan sambal cuma saya saja (pak suami cuma sedikit kalau nyomot sambal, hhii) nanti takaran di sesuaikan saja
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1976462745786393/
#Langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#LesambalgorengEbi
