Rujak Buah Lo by Akhmad Fathoni Bin Ngatimin
Bahan:
10 biji buah Lo
1 buah bengkuang
1/4 buah (350 gram) pepaya mengkal
100 gram nanas
1 buah mangga muda
8 buah jambu air merah, dipotong 3 bagian
2 buah ketimun
3 buah kedondong
Bahan Sambal Kacang Rujak Buah:
150 gram kacang tanah kulit goreng
10 buah cabai rawit merah
1 sendok teh terasi goreng
1/2 sendok teh garam
100 gram gula merah
2 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 3 sendok makan air)
150 gram nanas, dipotong-potong
Cara membuat:
Ulek rata cabai rawit merah, terasi, garam, gula merah, dan air asam jawa. Masukkan kacang. Ulek rata. Tambahkan nanas. Ulek jangan terlalu hancur.
Sajikan buah dengan sambal dan pelengkapnya.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/531429153623100/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
