#RESEPLANGSUNGENAK
Perpaduan puding dan cake yang sempurna, ditambah lagi dengan lapis buahnya makin mempesona..
Bahan lapisan A (Cake)
- 3 butir telur
- 75 gr gula pasir
- 1 sdt Sp/emulsifier
- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 15 gr tepung maizena
- 100 gr margarin (lelehkan)
- 1 sdt pasta pandan
- 1 sdt vanilli
Bahan lapisan B (puding)
- 1 bungkus agar -agar merah
- 700 ml susu cair
- 100 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
Bahan bening (lapisan buah)
- 1 bungkus jelly rasa sirsak
- 80 gr gula pasir (5 sdm)
- 600 ml air putih
Topping buah :
- 1 buah jeruk (kupas dan bersihkan seratnya)
- 1 buah kiwi (iris tipis)
- 4 buah strobery (potong kecil)
baca juga
puding buah by kirana
Cara membuat :
Untuk lebih jelasnya silakan simak di videonya berikut ini :
- siapkan wadah, masukkan telur, gula, vanilli dan sp.. Kocok dengan kecepatan tinggi kurang lebih 7 menit sampai kental berjejak
- masukkan terigu dan maizena, aduk rata.
- tambahkan margarin leleh, aduk rata
- tambahkan pasta pandan, aduk rata dan pindahkan ke loyang ukuran 22×22 yang sudah kita olesi dengan margarin dan alasi dengan kertas roti,.
- panggang selama 20 menit dengan suhu 175 derajat celcius
- angkat dan dinginkan cake.
Membuat lapisan puding - siapkan panci, masukkan agar-agar merah, gula, garam dan susu cair, aduk rata dan didihkan.
- biarkan puding dingin dan teksturnya mengental baru tuangkan di atas cake.
- setelah puding mengeras, susun buah-buahan di atas puding
Membuat jelly bening - siapkan panci, masukkan jelly, gula dan air, masak hingga mendidih kemudian tuang di atas puding. Biarkan jelly mengeras kemudian bisa kita keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai selera.
Selamat mencoba
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4397877436978233/
simak juga resep puding kami yang lain di sini
