Oseng Hati Sapi by Ika Istiana Supriyani
Bahan:
-1/2kg hati sapi, cuci bersih, rebus, lalu potong
-Air 200ml
-garam secukupnya
-gula merah sedikit
-2 biji asam jawa
-kecap manis
-1 sendok makan minyak untuk menumis
-1 lembar salam
-3cm lengkuas
-3cm jahe
-1/2 lembar daun jeruk
Bumbu:
-5 siung bawang merah
-2 siung bawang putih
Cara membuat:
Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan salam;laos, jahe, daun jeruk, asem jawa, lalu masukkan hati sapi sambil digongso lalu masukkan air, kecap manis, garam, gula merah. Masak sampai bumbu meresap, setelah air bumbu menyusut beri sedikit minyak goreng sambil diaduk-aduk terus sampai bumbu meresap dan matang.
baca juga kreasi resep oseng kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
