Home main dish ikan-seafood Kerang Dara Asam Manis by Happy Dhamayantris

Kerang Dara Asam Manis by Happy Dhamayantris

0
Kerang Dara Asam Manis by Happy Dhamayantris

Kerang Dara Asam Manis by Happy Dhamayantris

Makan siangnya butuh perjuangan karena kudu ngupas kulitnya. Hehe
Kerang dara saus asam manis. Mari maem Bu..Mbak..

Bahan :
1 kg kerang dara yang masih ada kulit
(Cuci bersih)

Bumbu iris:
1 buah bawang bombai ukuran kecil (iris sesuai selera)
3 buah bawang putih (geprek, iris)
1 buah cabe merah (iris serong)
1 buah cabe hijau (iris serong)

Bumbu pelemgkap : 3 cm Laos digeprek, 4 cm jahe digeprek, 2 lembar daun salam, 2 batang Sereh geprek, 2 lembar daun jeruk)
2 buah wortel lokal ukuran sedang (potong panjang korek api)

Saus sambal (kemasan) – saya pakai sekitar 5 sdm
2 buah jeruk nipis (buang biji, peras) – bisa diganti cuka.
1 sdm kecap Inggris (boleh pakai boleh tidak)
Gula
Garam
Minyak untuk menumis bumbu
Kurang lebih 100ml air matang

Cara memasak :
Tumis bumbu irisan sampai harum beli air masukan kerang dan beri saos dan bumbu pelengkap lain nya. Biarkan mendidih sampai bumbu meresap ke dalam kerang, cek rasa. Hidangkan.

NB: bisa kupas kerang, buang 1 kulitnya agar bumbu meresap ke salam kerang.

Sumber resep : Klik di sini

baca juga olahan kerang kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

NO COMMENTS

mersin escort - deneme bonusu veren siteler - istanbul escorts - paramhospital.net - avcılar escort - Werbung Berlin - istanbul escort
Exit mobile version