Ikan Mas BUmbu Kuning by Lilik Indrayani
Bahan :
– 1 kg ikan mas bersihkan dipotong sesuai selera atau utuhan…lalu direndem dengan jeruk nipis lalu dicuci lagi sampai bersih.
– 3 batang serai geprek.
– 1/2 jempol laos digeprek.
– 5 lembar daun jeruk.
– 2 lembar daun salam kering.
– 2 biji tomat ukuran sedang dipotong potong sesuai selera.
– 3 biji asem kandis / 1/2 sdt asem jawa.
– irisan daun bawang.
– kemangi secukupnya.
– kaldu bubuk.
– garem.
– gula sedikit.
Bumbu halus :
– 10 siung bawang putih.
– 10 siung bawang merah.
– 8 biji kemiri.
– 5 bijilombok merah besar
– 8 biji lombok keriting merah.
– lombok kecil sesuai selera.
– 1/2 kelingking kunyit.
– 1/2 jempol jahe.
Cara buat :
-Bumbu halus ditumis, lalu beri air secukupnya, masukkan serai laos geprek, daun salam, dan daun jeruk.
-setelah mendidih beri asem jawa / asem kandis, kaldu bubuk, garem gula.paskan rasanya
-lalu masukkan ikan mas, masukkan irisan daun bawang dan irisan tomat.
-terakhir kalau mau diangkat masukkan kemanginya.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1401207299895668&set=pcb.1044608878971789&type=3&theater
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEikanMasBUmbuKuning
