Crystal Jelly by Al Momy
Diadaptasi dari resep crystal jelly by Hesty Prawesti
Bahan:
2 sachet agar agar swallow warna hijau
1 sachet besar nutrijel melon
2 gelas belimbing gula pasir putih
2 gelas belimbing air
5 tetes pewarna hijau
Cara membuat:
Campur semua bahan, rebus sampai mendidih kemudian masukkan pewarna, aduk rata.
Angkat, tuang dalam wadah kotak, dinginkan.
Setelah dingin, potong sesuai selera.
Jemur di bawah matahari 2-4 hari (tergantung panasnya) diusahakan dibalik supaya merata.
Kalau sudah kering di hari ke 2/ ke 3 tidak usah dijemur lagi karena warna akan menjadi pudar berubah menjadi putih
Tutup dengan kain tipis selama penjemuran supaya tidak terkena debu
Manisan Pepaya by Al Momy
Bahan:
1 buah pepaya ukuran besar yang mengkal
2 buah nanas subang ukuran besar
3/4 kg gula pasir
gula pasir secukupnya
Cara membuat:
Parut pepaya dan nanas, satukan perasan airnya
Rebus air pepaya dan nanas, tambahkan gula. Kalau sudah kental, masukkan parutan pepaya dan nanas tadi, aduk-aduk sampai matang seperti membuat selai nanas (tandanya jika dibalik diaduk berambut dari gulanya atau jika disentuh tangan sudah tidak lengket) angkat.
Bagi adonan menjadi 3 bagian/ sesuai selera. Beri pewarna tetes/ sesuai selera, diamkan hingga dingin.
Setelah dingin, adonan di pulung kecil kecil (boleh bulat boleh lonjong) kemudian gulingkan dalam gula pasir. Lakukan sampai adonan habis, kemudian jemur dibawah matahari (jika panas terik, cukup 3 jampenjemuran)
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1004575459641798/
baca juga manisan pepaya kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LECrystalJelly #LEManisanPepaya
