Home main dish ayam-daging Chicken Confit by Nath Andri Gunawan

Chicken Confit by Nath Andri Gunawan

0

confit

BAHAN:
Ayam
Lada
Olive oil
Bawang putih, cincang
Thyme
Daun salam
Daun dill
Bawang bombay, cincang
Garam

CARA MEMBUAT:
Balurin ayam dengan garam, lada dan olive oil.
Pijat sebentar, masukan bawang putih, thyme, daun salam, daun dill, bawang bombay, aduk rata ke daging
Tutup dalam wadah, masukkan ke dalam kulkas selama minimal 12 jam.
Siapkan oven atur suhu 200 derajat celcius
Tutup ayam dengan aluminium foil dan siap dipanggang selama 5-10 jam tergantung selera

NOTE: Semakin lama memanggan ayamnya, semakin empuk bahkan tulangnya bisa dimakan

NO COMMENTS

Exit mobile version