#RESEPLANGSUNGENAK
CHEWY BROWNIES
( shiny crust )
By : Sabrina Tambunan
—————————-
Bahan A :
– gula halus 195gr
– Telur 3 butir ( ukuran sedang )
– vanila essence ( secukupnya )
Bahan B :
– Tepung terigu 120gr ( kunci biru )
– cocoa powder 40gr ( vanhoutten )
– garam
Bahan C :
– Dark Cooking Chocolate 230gr ( colatta )
– blue band cake and cookie 65gr
– minyak makan 45ml
Toping :
– kismis
– Almond
– chocochips
– coklat cincang
Cara membuat CHEWY BROWNIES
– campur bahan B Sisihkan .
– lelehkan bahan C dingin kan di suhu ruang
– kocok telur dan gula ( me : satu persatu hingga gula benar benar larut dan tercampur ) , lalu masukkan bahan C aduk lagi hingga rata . Terakhir masukan bahan B aduk hingga semua bahan benar benar tercampur .
– tuang adonan ke loyang ( loyang sebelumnya oles dengan margarin / mentega lalu di alas dengan baking paper )
– beri toping sesuai selera .
– panggang brownies selama 20-25 menit rak tengah oven tangkring .
Setelah matang dingin kan suhu ruang dan brownies siap di santap .
Kalau aku lebih suka di masukin ke kulkas dulu dong pastinya .
Catatan :
* saya tidak pernah lihat suhu oven saya karena dari awal beli pengatur suhu nya ga berfungsi . Kalau yang sudah kenal oven nya pasti sudah terbiasa pakai waktu saja dan api sedang Oven Tangkring .
* loyang yang saya pakai ukuran 30 × 10 , ini resep untuk 1 loyang ya .
* jangan ada tawar menawar pengganti bahan , karena yang biasa saya pakai ya resep ini . Jadi kalau hasil trial kurang mirip atau gimana mungkin itu penyebabnya .
* jangan tanya pakai butter apa karena saya sudah jelaskan bahan yang saya pakai .
Mohon di baca dulu ya ibu ibu kakak kakak . .
Selamat mencoba . .
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2674285869337407/
baca juga olahan brownies kami yang lain disini
