Belajar buat chesse cake akhirnya bisa mulus
Chesse Cake by Ita Imuet
Bahan:
125 gram chesse
100 ml susu cair
30 gram mentega
10 gram Tepung terigu
5 gram corn starch
3 putih telur
3 kuning telur
1/2 sdt vanilla
1/4 sdt cream of tartar
50 gram gula pasir
Cara membuat:
– siapkan loyang buat panggang ,olesi minyak lalu kasih kertas baking sisihkan
– panaskan chesse di atas api kecil lalu masukkan susu cair aduk sampai chesse lembut lalu masukkan mentega aduk rata
– masukkan kuning telur satu persatu aduk rata. masukan tepung ayak, aduk rata. masukkan vanilla aduk rata, sisihkan
– mixer putih telur masukkan cream of tartar, mixer sampai berbusa lalu masukkan gula pasir sampai berjejak (jangan terlalu kaku nanti cakenya kena gempa)
– oven 180°c selama 20 menit lalu turunkan 140°c selam 60 menit
– trynya kasih air sama es batu lalu taruh di atas masuk oven
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LECheeseCake
