Butter Creme by Doni Kusumah (Mang Odon)

Mang Odon sendiri didapur…
Di timbangan berat badan cuma 60 kg. Cilaka… ?
Sambil semedhi nyenengin diri dulu deh..hihi
” Pesta Buttercreme ”
Ngeri iiiihhhhh…makannya mang Odon ragu ragu…
“Butter Creme by Doni Kusumah (Mang Odon)”
Bahan:
@ 1 kg Butter
@ 250 gram Gula Tepung
@ pewarna makanan Bio/ Natur
Cara membuat:
@ biarkan Butter lembek, tidak mencair, temperaturnya sama dengan temperatur ruang (20 derajat)
@ Kocok dengan Mixer hingga kuning keputih-putihan
@ Masukkan gula halus bertahap hingga semua tercampur
Notes:
@ Perhatikan bila konsisten dari butter mengkilap, lembut dan homogen maka butter telah bisa di bagi ke dalam baskom kecil yang berbeda untuk diwarnai.
@ Usahakan selalu pas dengan perhitungan bahan, karena bahan yang telah di kocok dan kembali mengeras ( bila disimpan dikulkas) tidak baik hasilnya bila dipakai lagi (susu dan lemaknya mulai berpisah)
@ Bisa tambahkan perasan air jeruk , alkohol, air gula karamel bila ingin.

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1119011498198193/?comment_id=1119034474862562&reply_comment_id=1119046431528033&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R9%22%7D

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEButterCreme