Brengkes Tempoyak Ikan Patin by Rossidayanti Hasan
Selamat Siang Semuaaaa … ayo yang masih punya simpanan tempoyak silahkan coba resep ini
Di jamin deeeh mertua lewat pun gak akan nampak oleh kita *saking nikmad nya
haa haa haa …
Bahan:
1 kg ikan patin, bersihkan, potong-potong
200 gram tempoyak
Daun pisang
Bumbu, haluskan :
6 buah cabai merah
15 buah cabai rawit
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 butir kemiri
10 gram kunyit
10 gram lengkuas
1 ½ sdt garam
½ sdt gula pasir
Cara Membuat:
-Campur rata bumbu halus dan tempoyak.
-Lumuri ikan patin dengan bumbu tempoyak.
-Diamkan selam 1 jam agar bumbu meresap.
-Bungkus ikan beserta bumbu dengan daun pisang.
-Kukus hingga matang atau selama ± 60 menit , Angkat.
-Bakar pepes di atas bara api, atau dengan grill pan hingga daun pisang sedikit mengering. Angkat, sajikan
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LebrengkesTempoyakIkanPatin
