BONAMI By Uphy Rachmadi
Bahan:
1. Mie 10keping (saya pakai merk EKOmie dari wingsfood,harga 7650rupiah)
2. Bumbu halus (bawang putih,lada dan garam,,bisa diganti dengan masako,royco dan lain lain)
3. Tepung terigu 10sdm
4. Tepung tapioka/aci/kanji 4sdm
5. Sosis untuk isian secukupnya (saya pakai sosis cham,harga 32000 isi 40.isian bisa di ganti sesuai selera)
6. Tepung panir/tepung roti (saya pakai merk Matahari, harga 6000 kemasan 200gram)
7. Air secukupnya
Cara (sesuai foto y bun..)
1. Rebus mie (hancurkan/remuk dulu sebelum di rebus)
2. Tiriskan
3. Tambahkan terigu,tapioka,bumbu halus..uleni dengan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dikepal (sama seperti adonan hotang yang sudah pernah saya share)
4. Bentuk bola,isi dengan sosis,gulirkan ke tepung panir,simpan di freezer beberapa wakti biar panir merekat kuat (kalau saya,semalem bun)
5. Goreng sampai kecoklatan dan penampakannya ada di no 5
Tips : Agar waktu membentuk bola tidak lengket,siapkan air di wadah kecil untuk membasahi telapak tangan
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1140158722750137/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
