Bolu Jerman Tanpa Emulsifier by Ainie Dihati Adjie
Resep:hesti’s Kitchen
Rebake: Ainie Dihati Adji
Bahan:
– 3 putih telur + 7 kuning telur
– 100 gr gula pasir
– 60 gr tepung terigu
– 30 gr maizena
– 30 gr susu bubuk
– 100 gr margarin, lelehkan
Cara membuat :
Panaskan oven 325° F atau 160° C. Olesi loyang kotak 20cm dengan margarin dan beri taburan tepung.
Dalam wadah kocok kuning telur, telur dan gula pasir hingga mengembang kental berjejak.
Turunkan kecepatan mixer paling rendah lalu masukkan bahan tepung sedikit demi sedikit. Terakhir masukkan margarin leleh sambil terus dikocok kecepatan rendah. Matikan mixer.
Tuang adonan dalam loyang dan hentakkan dua kali untuk mengeluarkan gelembung udara yang terperangkap.Panggang selama kurag lebih 35 menit atau sampai tusuk sate keluar dalam keadaan kering.
garnis sesuai selera, potong dan sajikan..
Selamat mencoba
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/875584792540866/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEBoluJerman
