Balado Terong Jengkol by Dapur Ibueasycooking
Request suami minta dibuatin balado jengki, saya tambahkan terong dengan irisan memanjang. rasanya hmmm…pasti semua sudah tau haruuuuummm.
yaaa namanya jengki diapain juga tetep aja aromanya jengki hihihi..
Bahan:
250 gr jengkol
2 buah terong ukuran besar iris sesuka hati
1 sdt garam
1 sdt gulapasir
minyak tuk menumis dan menggoreng
Bumbu halus balado terong jengkol :
100 gr cabe merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat besar
*Semua digoreng terlebih dahulu dan dihaluskan
Cara membuat balado terong jengkol :
1. rebus jengkol sampai empuk,sisihkan
2. goreng terong sampai matang,sisihkan
3. tumis bumbu halus beri garam dan gula
4. setelah bumbu berminyak masukkan jengkol aduk rata lalu masukkan terongnya aduk rata dan sajikan dengan nasi hangat.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1154845051281504/
baca juga olahan jengkol kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LebaladoTerongjengkol
