sumber resep: dapur ibueasycooking
recook: dapur de
Bahan :
2 dada ayam ambil dagingnya lalu belah tipis
dan potong kotak kecil kecil
Bahan perendam ayam :
2 siung bawang putih dihaluskan
sejumput merica
sejumput garam
Bahan Pelapis l :
100 gr terigu
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
minyak tuk menggoreng
Bahan pencelup :
2 butir telur kocok lepas
Bahan Pelapis ll :
1 Pak tepung pangko/panir ( bread crumb)
Cara :
1. Rendam ayam dengan bahan perendam ayam kira-kira 15 menit di lemari pendingin, sisihkan
2. siapkan 3 wadah untuk bahan pelapis l yang sudah dicampur semua kecuali minyak, bahan pelapis ll dan bahan pencelup di dalam wadah, sisihkan
3. Keluarkan ayam dari lemari pendingin lalu gulingkan kedalam pelapis l tekan-tekan sampai tepung menempel kemudian celupkan ke dalam bahan pencelup lalu masukkan ke dalam bahan pelapis ke ll lalu masukkan ke dalam bahan pencelup lagi dan terakhir masukkan ke dalam bahan pelapis ll lakukan sampai ayam habis.
4. goreng pada minyak panas berapi sedang sampai kuning keemasan. angkat dan sajikan dengan saus tomat atau saus sambal.
silahkan bunda yang belum simpan resepnya aku copykan…
selamat mencoba….
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
