Thai Mango Salad (vegan) by Benedicta Chandra
Bahan-bahan:
2 buah mangga mengkal, iris tipis memanjang
2 buah timun, iris tipis memanjang
2 buah cabe merah, iris tipis menyerong,
1 tangkai daun bawang, iris tipis
2 siung bawang merah, iris tipis
1-2 siung bawang putih cincang
1 tangkai seledri cincang
1 tangkai daun ketumbar cincang
Bahan saus:
2 sdm kecap asin (yang non vegan bisa gunakan kecap ikan)
3 sdm air jeruk nipis
2 sdm minyak zaitun
1 sdm gula
1/2 sdt garam
Bahan topping:
50 gram kacang tanah sangrai cincang
Bagi yang non vegan boleh tambahkan 50 gram udang kering goreng cincang
Cara membuat:
-Taruh semua bahan-bahan di wadah, aduk rata.
-Lalu tuangkan bahan saus di mangkuk, aduk rata dan siramkan di atas mangga tadi.
-Beri topping dan sajikan.
Selamat mencoba.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1194929250606417/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeThaiMangosalad
