Orang surabaya pasti tau banget makanan ini “TAHU TEK-TEK” mudah sekali cara memasaknya, murah dan higienis kalo bikin sendiri…
BAHAN ? taoge panjang (kukus/rebus) lalu saring ? tahu (potong dadu, garami, lalu goreng) ? kerupuk ? telur
BAHAN BUMBU KACANG ? kacang tanah (telah digoreng) ? caberawit (selera) ? bawang putih goreng ? petis udang ? garam ? gula ? sedikit kecap
CARA : ? goreng telur bersama tahu hingga matang (jangan lupa kasih garam yaa) ? ulek kacang, 1 sdm bawang putih goreng, petis, dan caberawit, beri sedikit air agar agak encer, beri sedikit kecap (dikittt aja) garam dan gula ? tata dalam piring telur dan tahu yang tadi sudah digoreng, lanjut diatasnya sayur taoge panjang yg sudah dikukus/rebus, lalu siramkan bumbu dan beri kerupuk diatasnya.. ? pelengkap : lontong (selera) dan irisan timun
Ps : hindari singkatan dan emot2 tidak jelas ya Bunda agar postingan ini tidak dihapus..
