31.5 C
Jakarta
Kamis, Juni 13, 2024

Sosis Solo by Fah Umi Yasmin

- Advertisement -

Sosis Solo by Fah Umi Yasmin

Makan 1 tidak akan cukup, pinginnya tambah lagi, texture kulitnya juga lembut.
Untuk kulit saya pakai resep kulit risol, tapi tanpa kanji, biar kulit lembut.

Resep Kulit:

- Advertisement -

250 gr tepung trigu
2 butir telor utuh
3 sdm minyak goreng
1 sdt garam
600 ml air
Semua campur jadi 1, aduk saring biar tidak gumpal, cetak diwajan teflon.

Bahan Isi:
2 buah dada ayam
500 ml air
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan, rebus suwir ayamnya, sisihkan

2 lembar daun salam
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Bumbu Halus & tumis :

6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar butiran, disangrai

Cara membuat isi:
-Rebus ayam dan air sampai matang. Angkat ayam. Suwir suwir dagingnya dan ambil kaldunya 250 ml
-Campur ayam, bumbu halus, serai, daun salam, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
-Tuang air kaldu. Aduk sampai mendidih. Tuang santan. Aduk sampai meresap. Jangan lupa icipin.
-Dinginkan.

Pelapis ini versi saya: biar irit telor
1 butir telor kocok pakai garpu
4 sdt tepung beras
4 – 6 sdm air
Garam

Aduk rata

Goreng diminyak panas, kalau ini dijamin tidak akan pecah pas digoreng, beda dengan risol.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1127502920682384/
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
3Lesosissolo

- Sponsored -

Related Articles

- Sponsored -
- Advertisement -

Latest Articles

mersin escort - deneme bonusu veren siteler - istanbul escorts - paramhospital.net - avcılar escort - Werbung Berlin - istanbul escort - sahabet kayıt - uçak oyunu bahis - xhamster - buy followers twitter - yabancı dizi - tiktok beğeni satın al - tiktok beğeni satın al