#RESEPLANGSUNGENAK
Semur daging
Bahan
- 500gr daging sapi
- 1 daun bawang iris tipis
- 20 cabe rawit (diutuhkan)
- 3-4 gelas air
Bumbu halus
- 5 bawang merah
- 4 bawang putih
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt mrica
- 1/2 sdm garam /disesuaikan
- 1/4sdt penyedap
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 8 sdm kecap manis (sesuai selera)
Bumbu tambahan
- 2 batang serai (di geprek)
- 3 lbr daun jeruk
- 5 lbr daun salam
- 5 cm lengkuas (di geprek)
- 2 kapulaga
- 2 cengkeh
- 2 bunga pekak
- 3 cm kayu manis
Cara buat
- Iris tipis daging dan cuci bersih.
- Marinasi daging dengan bumbu halus 15 menit.
- Panaskan 4 sdm minyak goreng, masukkan daging yang sudah dimarinasi aduk-aduk hingga berubah warna.
- Masukkan bumbu tambahan dan air, masak hingga daging empuk.
- Masukkan daun bawang, cabe rawit, tes rasa, angkat dan sajikan.
Salam Langsungenak #Selalubersyukur
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4000990620000252/
baca juga resep semur kami yang lain di sini
