Sambal Asam Kangkung by Rangga R Sholih

Yang tinggal di Cirebon atau Kuningan Jawa Barat pasti tau jajanan ini. Cocok banget dimakan disiang hari nan panas.

Bahan-bahan nya pun sangat simpel….
Satu ikat Kangkung (rebus), Tauge secukupnya (rebus), Kerupuk Melarat (Kerupuk Khas Cirebon) atau bisa juga dengan Kerupuk Mie Kuning.

Bahan Sambal : 10 buah cabai rawit merah (rebus), 2 siung bawang putih (rebus), 1 sendok teh terasi, garam secukupnya, gula merah secukupnya, air asam secukupnya, kecap manis secukupnya.

READ  Sayur Jantung Pisang by Jamal Hantulaut

Cara buat :
– Haluskan cabai rawit, bawang putih, terasi, gula merah.
– Tambahkan air asam dan kecap manis secukupnya.
– Incip-incip dikit barang kali kurang ini atau kurang itu wink emoticon
– Tata di piring : kerupuk Melarat atau Kerupuk Mie Kuning, Kangkung, Tauge.
– Siram bahan Sambal Asam.
– Siap dihidangkan dan disantap

***nb : semua bahan optional, boleh ditambah atau dikurangi sesuai selera.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/824480910984588/

simak juga resep olahan kangkung kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

READ  Kering Kentang Mustofa by Melany Sam's
4/5 (1 Review)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini