Rica Rica Bakar Ikan Nila by Wulan Dira
Rica rica nila bunda, kalau tuna segar lebih endoss bun.
Request pak suami yang lidah jawa doyan masakan sulawesi
Bahan:
Ikan Nila
Ikan dibersihkan, sayat sayat badan ikan, biar bumbu meresap. Lumuri garam dan perasan air jeruk nipis, diamkan.
Bumbu rica ricanya:
10 buah cabe merah keriting
7 buah atau lebih sesuai selera pedas cabe rawit
7 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt garam atau kira-kira aja jangan sampai keasinan.
Tambahkan 1 butir kemiri atau kacang tanah kira-kira 15 biji yang sudah digoreng (boleh di skip).
Perasan jeruk nipis
Penyedap
Gula pasir
Cara membuat:
-Semua bumbu dihaluskan, tambahkan perasan jeruk nipis, penyedap, gula pasir, air matang kira-kira sendok, cicip rasa seimbang.
-Panaskan minyak goreng kira-kira 7 sendok makan, siram ke bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Aduk rata.
-Ikan dibakar, setelah hampir matang dilumuri bumbu rica rica.
Lebih maknyus pake arang. Monggo bunda-bunda.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1553853634713975/
simak resep rica rica kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#Lericaricabakarnila
