#RESEPLANGSUNGENAK

Bikin stok Ayam Ungkep untuk simpan di kulkas, yang berkenan silahkan yang tidak juga tidak apa apa. Saya tambah dengan tahu dan tempe.

AYAM UNGKEP BUMBU KUNING
Bahan :
1ekor Ayam potong sesuai selera cuci bersih
6 buah tahu putih
8 potong tempe
2 gelas air / secukupnya sampai semua bahan terendam

Bumbu halus :
2 sdt ketumbar
6 siung bawang putih
1 ruas jahe
2 ruas kunyit
3 butir kemiri
3 batang serai yang muda potong kecil kecil
2 ruas lengkuas muda potong kecil kecil
Haluskan / blender semua bahan di atas

Bumbu tambahan :
2 sdt garam / secukupnya
1 bungkus kaldu ayam bubuk saya roy**
¼ sdt lada bubuk
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk

READ  Ayam Geprek Krispi By Nia Syifa

Cara :

  1. Dalam wajan masukkan ayam, tahu dan tempe.
  2. Masukkan bumbu halus dan bumbu tambahan
  3. Tambahkan air sampai semua bahan terendam
  4. Masak dengan api sedang, angkat tahu dan tempe lebih dulu sekiranya sudah matang dan bumbu meresap.
  5. Lanjut memasak ayam hingga ayam matang dan bumbu menyusut
  6. Dinginkan semua ungkepan baru simpan di kulkas

Semoga bermanfaat

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3121258001306856/

baca juga resep olahan ayam kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini