#RESEPLANGSUNGENAK

Putu Cetak Daun
Enak banget obat kangen, beneran mateng, empuk, syaratnya tepung kukus dulu.

BAHAN:
Resepnya Mbak Siti Asiyah
By : Fah Umi Yasmin

  • 180 gr tepung beras
  • 50 gr tepung ketan putih
  • 150 ml air biasa
  • 1/2 sdt rata garam
  • 3 keping kecil Gula merah sisir
  • 1/2 buah Kelapa parut, kukus terpisah bersama tepung, sekalian
  • 1/3 – 1/2 sdt Garam
  • 1 lembar Daun pandan dimasukkan air kukusan, yang untuk merebus

CARA:

  1. Kukus tepung beras & tepung ketan selama 20 menit, boleh dialasi daun pisang / aluminium foil.
  2. Campur air & garam, aduk aduk masukan ke tepung, sambil di remas, hingga membentuk seperti butiran pasir kasar, kemudian ayak / saring dengan saringan stainlees yang lubangnya agak jarang, sambil di pencet hingga hasilnya seperti serbuk pasir halus.
  3. Didihkan air & daun pandan dalam kukusan
  4. Isi cetakan dengan adonan setengah { jangan ditekan cukup di curahkan saja} lalu isi gula merah, tutup lagi dengan adonan hingga penuh jangan di tekan.
  5. Kukus selama 20 menit, angkat, keluarkan dari cetakan.
  6. Sajikan dengan taburan kelapa parut.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3925768850855763/

baca juga resep kue putu kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here