Pical/Pecel by Nitta Aay

Pical / pecel ala kampung halaman,begini cara di kampung saya menikmati Pical(Pecel).

Bahan :
Kangkung
Bayam
Kacang panjang
Ketimun
Semua sayuran di petik, cuci bersih dan direbus.
Kerupuk opak besar di goreng
Bawang goreng

Kuah/bumbu pecel :
Kacang tanah goreng 1/2 kg, giling/ulek
Cabe rawit merah , cabe merah 20 biji atau sesuai selera
Bawang putih 7 siung
Daun jeruk 10
Kencur 2 ruas jari
Asam jawa 1 plastik kecil
Gula merah 3
Garam secukupnya

Cara :
-Goreng cabe merah dan bawang putih, setelah layu masukkan daun jeruk, matikan api, angkat.
-Haluskan semua bahan pecel, tambahkan air panas (kekentalannya sesuai selera)
-Susun sayuran diatas kerupuk opak, siram dengan bumbu pecel dan taburi dengan bawang goreng.
-Siap dinikmati.

Selamat mencoba!

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10206526476835055&set=gm.798881236877889&type=3&theater

baca juga olahan pecel kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

 

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here