Pesmol Ikan Mas Tabur Rawit by Dessy Virginia
Bahan:
1kg ikan mas
Bumbu:
Kunyit 3 ruas ibu jari, atau sesuai selera, goreng terlebih dahulu.
10 siung bawang merah
7 siung bawang putih
7 butir kemiri ( goreng terlebih dahulu)
1 buah tomat
Garam, gula pasir, dan penyedap kaldu secukupnya.
Jahe setengah ruas ibu jari.
Salam, lengkuas, sereh
asam seujung kuku,
Daun bawang, cabe merah, cabe rawit.
Cara :
-goreng ikan mas sisihkan terlebih dahulu.
-Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, tomat, jahe. tumis dengan air secukupnya dan masukan asam, salam, lengkuas, sereh, garam, gula pasir, penyedap kaldu.
-Setelah matang dan rasa sudah pas, kecilkan api.
-masukan ikan mas, cabe rawit, beberapa bawang merah gelundungan ( jika suka), potongan cabe merah dan daun bawang.
-Aduk perlahan lahan dan sebentar saja, setelah bumbu tercampur rata dengan ikan, matikan kompor.
-Hasilnya ikan pesmol tetap kering, tidak basah berkuah.
Selamat mencoba.
Jangan lupa, saat makan, gigit juga rawitnya biar tambah seru di lidah.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1185756934802318&set=gm.1004565979642746&type=3&theater
simak resep pesmol kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEPesmolIkanMasTaburRawit
