#RESEPLANGSUNGENAK
Bismillah
PENTOL CORAH
Resep : The Hasan Vidio

Bahan – bahan Pentol :
20 buah tahu Pong
300 gr terigu
300 gr tapioka
2 batang seledri ( iris)
2 batang daun bawang ( iris)
1 sdt bawang putih bubuk / 5 siung bawang putih
3 sdt kaldu bubuk
1 sdt garam halus
10 gr ebi kering ( haluskan)
450-500 air suhu ruang
Nb : Campur semua jadi satu ,tekstur adonan lembek seperti bakwan

Bahan Saos Sambal :
75 gr gula pasir
300 ml air
200 gr saos tomat
1 lembar daun jeruk
1/2 sdt kaldu bubuk

READ  persiapan kue kering pengisi toples SAGU KEJU by Bunda Muzaroh

Bumbu yang di haluskan :
20 – 50 cabe rawit
2 siung bawang putih
1 sdm maizena

Cara Membuat

  1. Campur semua bahan pentol dan beri air lalu aduk ( sebagian adonan masukkan ke tahu potong , dan adonan yang lain cetak ke loyang , terlebih dahulu loyangnya olesi margarin sedikit ) agar pas di kukus tidak lengket
  2. Siapkan panci kukusan, tunggu panas lalu masukkan tahu yang sudah di isi adonan dan adonan yang di cetak ( kukus sampai matang ) kurang lebih 20 menit
  3. Stelah matang ,angkat dan keluarkan dari loyang kemudian potong potong sesuai selera ,lalu sisihkan
  4. Blender cabe dan bawang putih sampai halus ,
  5. Masak gula seperti karamel aduk terus jangan sampai hangus
  6. Tambakan air hingga mendidih lalu masukkan bumbu yang sudah di haluskan , saos , kaldu bubuk dan larutan maizena lalu aduk sampai meletup kemudian matikan kompor
  7. Hidangkan pentol corah di piring beserta saos sambalnya
READ  cara membuat Mochi yg enak dan ANTI GAGAL by Haida Ervina

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4139916242774355/
simak juga kreasi pentol kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here