Assalamu’alikum wr wb
Met sore bunbun..
Menu makam malam saya bun..
Opor merah bun..
Ada yg suka..ma ayam kampung hii..
Gurih bunda…

Opor Ayam Kampung by Gita Zulpa

Bahannya

-1 ekor ayam kampung

Potong-potong selera saja cuci bersih

 

Siapkan bumbu ungkep..

-3 bawang merah

-2 siung bawang putih

-3 butir kemiri

-1/2 sendok teh ketumbar

-1 ruas jahe, lengkuas, 1 biji serai, 2 lembar daun salam, kunyit

Ungkep ayam ampe setengah empuk

Angkat ayam dan tiriska. Sisihkan..

READ  Sus Karakter Olaf by Indah Farida Bachtiar

 

Bumbu kuah opornya

Haluskan

– 6 siung bwang merah

-3 siung bawang putih

-3 butir kemiri

-1 ruas jahe, lengkuas

-2 biji serai geprek, daun salam

-2 ruas kencur

– 1 bungkus santan kara

-4 biji cabe merah besar

 

cara masak

Tumis semua bumbu halus kecuali santan, sampai wangi. Masukan air secukupnya, masukan santan aduk jangan sampai pecah. Tambahkan sasa, garam sampai mendidih. Masukan ayam yang sudah diungkep tadi. Masak hingga empuk.

Matikan api, tabur bawang goreng.

READ  Tumis pedas kikil sapi by Anggraini

Thread Starter

baca juga olahan opor ayam kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEOporAyamKampung

4/5 (1 Review)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini