28.8 C
Jakarta
Rabu, Maret 27, 2024

Onde-Onde Goreng Kacang Hijau by Laili Farhana

- Advertisement -

Onde-Onde Goreng Kacang Hijau by Laili Farhana

BAHAN ISI:
1 kg Kacang hijau kupas siap pakai (cuci bersih, rendam semalaman, bilas, tiriskan)
4 lembar Daun Pandan
Gula pasir putih (saya tidak pakai takaran, feeling saja/sesuai selera)
Garam secukupnya

BAHAN ADONAN
250 gr Tepung ketan
30 gr Tepung Tapioka
1 sdt Garam (peres)
130 ml Santan (saya pakai Kara, hangatkan)
100 ml Air matang hangat
Wijen secukupnya

- Advertisement -

CARA membuat Onde-Onde Goreng Kacang Hijau

Isi
— Rebus kacang hijau hingga empuk dengan daun Pandan.
— Kalau sudah empuk baru tambahkan gula & garam (bertahap, hingga mendapatkan rasa sesuai selera).
— Aduk terus hingga kering & bisa dipulung, dinginkan.
— Ambil secukupnya, bulatkan, sisihkan.

Adonan
— Uleni semua bahan kulit sampai licin & bisa dibentuk (kecuali wijen)

PENYELESAIAN:
— Isi adonan dengan isi yang sudah disiapkan (2:3 perbandingan isi & adonan, usahakan jangan ada isi yang keluar karena pas digoreng jadinya kurang bagus).
— Celupkan ke air, kemudian gulingkan ke wijen hingga rata.
— Goreng dengan api kecil sedang sampai kuning kecoklatan (terus menerus diaduk hingga matang untuk mendapatkan bentuk bulat dan warna yang merata).
— Angkat, tiriskan. Sajikan hangat smile emoticon

CATATAN:
— Isinya memang sengaja saya buat banyak sekalian. Sisanya saya bagi & simpan di freezer dalam sandwich bag/500 gr (siap digunakan nanti).
— Pastikan apinya tidak terlalu kecil atau besar. Kekecilan akan menyerap minyak. Kebesaran luar matang, dalamnya bisa masih mentah. Coba dulu satu buah sebelumnya.
— Hasilnya 24 buah/adonan

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/845132605586085/
baca juga olahan onde onde kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

DENDENG BATOKOK ALA MINANG by Dianfatma Wulan - langsungenak.com
Onde-Onde Goreng Kacang Hijau by Laili Farhana - camilan hari ini, jajan pasar, jajanan homemade, kreasi camilan, kuliner homemade, olahan kacang hijau, resep jajanan, snack homemade

Dendeng batakok agakk unik karena tidak di goreng kering, cukup di pukul pukul saja setelah di goreng biasa.

Tipe: aneka roti-kue

Masakan: asian

Kata Kunci: Onde-Onde Goreng Kacang Hijau

Bahan Resep:

Peringkat Editor:
4.5
DENDENG BATOKOK ALA MINANG by Dianfatma Wulan - langsungenak.com
Onde-Onde Goreng Kacang Hijau by Laili Farhana - camilan hari ini, jajan pasar, jajanan homemade, kreasi camilan, kuliner homemade, olahan kacang hijau, resep jajanan, snack homemade

Dendeng batakok agakk unik karena tidak di goreng kering, cukup di pukul pukul saja setelah di goreng biasa.

Tipe: aneka roti-kue

Masakan: asian

Kata Kunci: Onde-Onde Goreng Kacang Hijau

Bahan Resep:

Peringkat Editor:
4.5
- Sponsored -

Related Articles

- Sponsored -
- Advertisement -

Latest Articles

mersin escort - deneme bonusu veren siteler - istanbul escorts - paramhospital.net - avcılar escort - Werbung Berlin - istanbul escort - Baywin - slot casino siteleri - en güvenilir casino siteleri - deneme bonusu veren siteler - deneme bonusu veren siteler - Vozol 10000