Mie Rebus by Ny Wilky

0
287
Mie Rebus by Ny Wilky

Mie Rebus by Ny Wilky

selamat malam bunda..
ini mie rebus andalan saya, spesial karena rasa rempah didalamnya. kadang kalau banyak rezeki saya tambahkan ayam goreng diatasnya.

Bahan:
400 gram mie kuning rebus dalam air mendidih sampai lunak lalu tiriskan
2 butir telur
1 buah wortel potong miring.
5 buah bakso iris

Bumbu:Mie Rebus by Ny Wilky 1
4 buah bawang merah besar
4 buah bawang putih ukuran besar
1/4 pala bulat
3 cengkeh
kayu manis
2 buah kapulaga
1 buah bunga lawang
merica bubuk jika suka
garam
gula/vietsin/penyedap
1 sendok makan cabe giling halus

2 batang daun bawang iris
1 batang daun saledri iris
kerupuk merah dan emping jika suka

Cara membuat:

-giling halus pala, 2 buah bawang merah, 2 buah bawang putih.kemudian sisihkan
-1 buah telur dijadikan telur ceplok
-goreng kerupuk.
-2 buah bawang merah dan 2 buahh bawang putih di iris halus.
-panaskan minyak lalu masukkan bawang merah dan putih yang telah diiris, masak hingga harum,
-lalu masukkan wortel dan bakso aduk sebentar.
-kemudian masukkan bumbu halus serta tambahkan cabe giling, tak lupa masukkan cengkeh, bunga lawang, kapulaga dan kayu manis.
-kemudian tambahkan air,setelah air ditambahkan, tunggu hingga mendidih,
-masukkan garam merica dan gula/ penyedap jika suka.
-masukkan mie kuning jika air talah mendidih dan tambahkan daun bawang.
-masak hingga agak layu kemudian cek rasa. setelah itu matikan api.
-ambil satu butir telur lalu kocok lepas.
-kemudian masukkan telur kocok dalam mie yang baru saja di matikan apinya.
-aduk dengan spatula hingga tidak ada yang menggumpal.
-ingat jangan hidupkan api lagi.
-terakhir masukkan saledri

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1198089633623712/

baca juga olahan mie kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#lemierebus

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here