32.9 C
Jakarta
Kamis, Desember 1, 2022

resep Meringue Krez by Mulia Sara

- Advertisement -

Stok putih telur dibuat meringue. Kocoknya lama apalagi manggangnya.. tapi makannya cepettt bangett.. krezzz lumerr.. kata yang sudah coba rasanya manis banget. Ini dikurangi gulanya manisnya pass.. ada 2 versi non maizena dan pakai maizena.. lebih tricky yang maizena.. krezznya keras, kalau non maizena lebih krezz dan lumer.
yukk manfaatin putih telur.

Bahan meringue

  • 100ml putih telur
  • 1sdm air lemon/cuka
  • 1/2 sdt vanila essens
  • 120 gram gula halus

cara membuat meringue

  1. 100ml putih telur di kocok hingga kaku
  2. Tambahkan 1sdm air lemon/cuka ,1/2 sdt vanila essens, 120 gram gula halus
  3. Kocok hingga tercampur rata
  4. Siapkan pipping bag, oleskan pewarna makanan di pipping bag membentuk garis panjang di kedua sisi. -Masukan kocokan telur. Gunting ujung plastik. Spuit.
  5. Panggang suhu 120° selama 10 menit. Suhu 100° selama 30 menit.
  6. Angkat dari oven. Diamkan 5 menit. Cek bagian atas. Kalau di tekan keras berarti sudah matang. Kalau masih ada lembek meski sedikit akan menjadi gumpalan karamel seperti permen saat masuk mulut (bikin sakit gigi.. hehehe)
- Jangan Penasaran -

Versi lain tambahkan 1sdm maizena. Tekstur lebih krez cenderung kletak.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1006058419493502/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LemeringueKrez

- dont see -

Related Articles

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

- Advertisement -
- Advertisement -

Another Best Recipes

eskort

- mersin escort