Martabak Mesir by Emilia Mestika

Cemilan beberapa hari yang lalu.
Cemilan versi rumahan yang alatnya seadanya.
Makannya pakai saos pedas dan kuah kare.
Resep dibawah ya.
Resep (1 porsi sedang):

Bahan:
?1ons daging sapi cincang kecil.
?1 ons tepung terigu
?4 butir telur : 2 untuk kulit dan 2 untuk isian.
?2 batang daun bawang
?air secukupnya
?garam sesuai selera
?minyak

Saos :
?4 sdm saos sambal
?2 siung bawang putih haluskan
?6 biji cabe hijau kecil iris kecil-kecil
?air secukupnya

READ  Roti Lembut by Yuda's Kitchen

Cara pengolahan :

1. Campurkan tepung, 2 butir telur, sedikit garam dan air secukupnya aduk sampai adonan bisa dibentuk dan udah merata tidak kelihatan lagi putih-putih tepungnya.
2. Pipihkan adonan pakai tangan setipis mingkin dipermukaan yang datar.
3. Kocok telur, masukan daging cincang, daun bawang, garam kocok kembali sebentar aja.
4. Adonan yang udah tipis tadi letak diwajan yang datar dengan dikasih minyak goreng.
5. Hidupkan api kecil. Kemudian taburkan isian tadi diatas adonan kulit. Dan lipat perlahan sesuai selera. Saya tadi lipat segiempat.
6. Tunggu sampai terlihat kulit kecoklatan.

READ  Rempeyek Udang by Sri Kandi

Dilanjut olahan saosnya :
Masukan saos, cabe, bawang putih halus, dan air. Dimasak sampai mendidih.
Untuk bumbu kare saya beli yang instan langsung jadi.
Dan siap disajikan.
(Bahasanya masih belepotan.. Haha)
Resep by @mamafatih.
Takaran sesuka mamafatih aja.. Hihi

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1347547958677878/

baca olahan martabak kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LemartabakMesir

0/5 (0 Reviews)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini