Manisan tomat, ada juga yang bilang TORAKUR (tomat rasa kurma), walaupun setelah saya buat rasanya ga semanis kurma, masih ada rasa sedikit asam dari tomatnya.
tapi lumayan buat ngisi toples lebaran nemenin kuker.
Bahan:
1 kg tomat, pilih yang warna merah ukuran sedang dan jangan yang sudah lembek
200 gram gula pasir
1 sdt kapur sirih
Cara Membuat Manisan Tomat
• Angkat tomat dari air kapur sirih lalu cuci hingga bersih
• Tomat dibelah dua tapi jangan sampai putus, buang bijinya
• Taburi tomat dengan gula pasir, biarkan hingga 8 jam
• Setelah 8 jam dan keluar air dari tomatnya, masak hingga air habis tapi jangan sampai gosong. lalu dinginkan
• Susun tomat di nampan atau tempat untuk menjemur dengan cara sedikit meremas tomatnya menggunakan 4 jari.
• Cuci bersih tomat, lalu rendam dalam larutan air kapur sirih selama 2 jam
• ampan atau tempat untuk menjemur dengan cara sedikit meremas tomatnya menggunakan 4 jari
• Jemur selama 4-5 hari
Sumber resep: Google
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=460752164085013&set=gm.779674162131930&type=1&theater
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
