Kue nona manis by Nayma Nadhira

0
373
Kue nona manis by Nayma Nadhira

#RESEPLANGSUNGENAK

Kue nona manis

Nona manis siapa yang punya..
Permisi nona manis mau lewat walaupun yang bikin enggak manis?
Saya menggunakan resepnya bunda Yunda Yun, yang sedikit saya rubah.

Bahan A:
1 butir telur kocok lepas
125 gram gula pasir
250 mili santan kental
125 gram tepung terigu
Satukan bahan diatas kecuali telur. Aduk rata sampai gula larut lalu masukkan telur aduk dengan wisk lalu saring dan sisihkan.

Bahan B:
125 mili santan kental
125 mili air pandan dari 6 lembar pandan yang diblender
60 gram gula pasir
30 gram maizena
Sejumput garam dan pasta pandan secukupnya
Campur semua bahan jadi satu dalam wadah. Saring kemudian masak dengan api kecil hingga meletup letup. Sisihkan

Bahan C (putih)
250 mili santan
1 1/2 sendok makan terigu
1 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh garam
Satukan semua bahan aduk aduk lalu saring dan masak hingga meletup letup.biarkan hangat kemudian masukkan ke plastik segitiga.

Cara pembuatan:
1.panaskan kukusan dengan tutup dialasi serbet bersih
2.olesi cetakan kue talam dengan minyak agar tidak lengket
3.satukan bahan B ke bahan A hingga disebut adonan hijau
4.isi cetakan dengan adonan hijau hingga 3/4 cetakan. Lalu semprotkan adonan putih ditengah sambil ditekan.
5.kukus dengan api sedang sekitar 15 menit. Tunggu dingin baru dikelurkan dari cetakan

1 resep jadi 22 buah

Semoga bermanfaat

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2682618465170814/

baca juga olahan kue tradisional kami yang lain disini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here