KUE GARPU by Melany Sam’s

Bahan :
250 gr Tepung terigu
50 gr Tepung tapioka
50-70 ml Santan (bisa diganti air atau susu)
1 butir Telur
70 gr Margarine
1/4 sdt Baking powder (boleh skip)
1 batang Seledri, cincang halus
4 siung Bawang putih, haluskan
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Kaldu bubuk
1/2 sdt Lada bubuk
500 ml Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

1. Campur semua bahan, aduk rata lalu tuangi santan/air sedikit demi sedikit, (jangan dituang semua dulu ya) pastikan adonan tidak terlalu keras atau lembek.

2. Uleni hingga kalis.

3. Cetak dan gulung dengan menggunakan garpu, goreng dengan minyak panas api sedang, hingga kecoklatan.

4. Masukkan toples.

Selamat mencoba