#reseplangsungenak
Selamat sahur semua bagi yang menjalankan puasa.

Ini pertama kalinya bikin kacang thailand atau kacang pedas manis kalau disini bilangnya.

Kacang thailand

1kg kacang kupas cuci bersih kemudian didihkan selama 5 menit dengan air secukupnya dan 65ml santan kental hingga kacang terendam semua.
Matikan kompor dan tunggu hingga 1jam di dalam panci, angkat tiriskan dan goreng.

Bumbu halus :
– 10 cabe merah/keriting
– 25 cabe rawit (sesuai selera)
– 15 siung bawang putih

– 4btg sereh geprek
– 15 lembar daun jeruk
– 5 siung bawang putih iris tipis dan goreng
– 10 sdm gula pasir
– 1 sdt garam
– penyedap rasa (optional)
– minyak untuk menggoreng

Cara membuat :
– tumis bumbu halus dengan sereh hingga harum masukan gula, garam dan penyedap. Masukan daun jeruk dan bawang putih yang sudah di goreng tadi kemudian masukan kacang goreng aduk hingga merata.

– setelah rata, tata di atas loyang yang sudah di alasi baking papper, panggang hingga matang sesekali di aduk dan di bolak balik posisi loyang saat mengoven.

– angkat jika daun jeruk sudah kering, sisihkan dan tunggu dingin baru kemudian masukan ke toples.

Selamat mencoba
#resepekathaiega

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3170715893027733/

baca juga olahan kacang thailand kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here