Dimsum Cincang by Novita Atmaja
Selamat sore
Cuaca mendung tak berarti hujan.
sore ini dapur #atmakitchen bikin dimsum yang sangat mudah sekali.
Ga perlu giling daging,ga usah khawatir yang ga punya alat penggiling daging.
Bahan:
1 buah dada ayam filet
1 ons daging udang bersih
4 sendok makan munjung tepung tapioka
2 butir telur
1 saset masako/penyedap lainya
1 buah wortel
1/2 butir bawang bombay
4 buah bawang putih
1 sendok makan minyak wijen.
1 sendok makan gula putih.
Beberapa lembar kulit pangsit jadi
Caranya :
-Iris dada tipis tipis lalu cincang sampe halus ,sisihkan.kemudian udang juga di cincang sampe lembut.
-Bawang bombang,bawang putih cincang juga.parut lembut 1 buah wortel kecil
-Campur semua bahan,lalu aduk aduk sampe tercampur rata.
-Selanjutnya cetak kulit pangsit dengan lingkaran gelas,lalu gunting pinggirnya agar terlihat bulat.
-Setelah itu olesi dengan air menggunakan kuas,ambil 1 sendok kedalam kulit pangsit terus lipat lipat,seterusnya sampe adonan abis.
-Beri parutan wortel diatas dimsum sebelum dikukus.
-Olesi dengan minyak tempat pengukusnya ,agar dimsum tidak lengket saat diangkat.
-Setelah air mendidih masukan dimsun dan kukus selama 25/30 menit.
-Setelah matang ,angkat dan sajikan dengan saos/kecap asin.
Salam…
#LEKAIBON
#LEBANTEN
#LEMERAKCILEGONSERANGANYER
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#Ledimsumcincang
