Combro by Riska Hendarty
Bahan:
1 kg singkong di parut dan peras singkong nya
1/4 butir kelapa
1 sdm margarin
1/2 sd t garam
Isi:
1 papan oncom
1 batang daun bawang di iris hslus
Garam
Gula pasir
Royco
Bumbu halus:
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
5 buah cabe merah keriting
Cabe rawit sesuai selera
Air sedikit
Cara membuat:
Tumis bumbu halus, lalu tambahkan air sedikit aja. Masukkan oncom yang sudah di hancurkan, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula pasir, royco, koreksi rasanya, terakhir masukkan daun bawang, angkat
Bumbui parutan singkong dengan garam, aduk lalu tambahkan kelapa parut dan margarin, aduk rata
Ambil adonan singkong, pipihkan, isi dengan oncom lalu bentuk lonjong. Lakukan sampai adonan habis
Goreng dengan minyak yang banyak (api sedang) agar terendam dan matang sampai ke dalam.
Selamat mencoba
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LECombro
