Choipan teflon by Masak Bareng Rich

Biasa choipan itu kulitnya agak susah dibentuk..
Kemarin saya ada coba buat dengan teflon. Hasilnya lumayan juga..

Choipan teflon

Bahan kulit
Air 3 gelas
Tepung beras 1 gelas
Tapioka 1 gelas
Garam 1/2 sdt
Minyak goreng 1 1/2 sdm

Bahan isian
Bengkoang iris kasar 400 gr
Bawang putih 3 siung
Udang ebi 20 gr
Micin 1/2 sdt
Minyak secukupnya

cara membuatnya

isian beengkoang
1. tumis bawang putih dan ebi sampai harum. masukkan irisan bengkoang dan tumis hingga layu.
angkat dan dinginkan.

bahan kulit
2.masukkan tepung beras, tepung tapioka dan air.. aduk sampai larut.
masukkan minyak goreng dan aduk sampai larut.

panaskan teflon 12 cm.. tuangkan adonan ke teflon masak dengan api paling kecil.. tutup teflon. jika bagian atas teflon telah menjadi putih warna nya. keluarkan kulit dari teflon dengan membalikkan teflon. taburi dengan irisan bengkoang tumis.. lipat dan tekan supaya kedua sisi lengket..
jadi deh choipan teflon..

Yg mau SHARE silahkan ya..

selamat mencoba

#masakbarengrich
#choipanteflon