ake sehat untuk batitaku bun,,tanpa pengembang ataupun pelembut,,,cocok dimakan oleh anak-anak, sangat mudah dan enak,,,voila!
Bahan Butter Cake
- 4butir telur ukuran besar( Grade A)
- 150gr Tepung Terigu(Ayak)
- 150gr Gula Pasir
- 150gr Butter/Margarin
- 50ml susu cair( 1sdm susu formula larutkan air hangat menjadi 50ml)
- 1/2sdt vanila extract
Cara Membuat Butter Cake
- – Panaskan oven 180′, dan siapkan loyang tulban diameter 24cm olesi mentega dan tabur dengan terigu tipis2, sisihkan
- – Pisahkan kuning dan putih telur diwadah yang berbeda
- – Mixer dengan kecepatan tinggi putih telur hingga kaku dan saat wadah dibalik tidak tumpah(pastikan wadah bersih dan tidak ada sedikitpun tercampur dengan kuning telur) , sisihkan
- – Mixer dengan kecepatan tinggi butter, gula dan vanila hingga mengembang dan lembut, lalu masukkan kuning telur satu persatu
- – Kecilkan mixer masukkan susu cair sedikit demi sedikit hingga tercampur rata
- – Masukkan terigu secara 3tahap, mixer sebentar saja dan tidak ada yang bergerindil, matikan mixer
- – Terakhir masukkan putih telur sedikit demi sedikit dengan menggunakan spatula, aduk dengan pelan, lembut dan ringan(hati-hati dalam mencampur si putih telur harus benar-benar dengan sangat pelan dan lembut sekali ya bun, karena kalau terlalu kuat dan terlalu banyak diaduk gampang bantat), hingga tercampur rata
- – Masukkan kedalam loyang tulban, hentakkan loyang sekali agar gelembung udara nya keluar, panggang selama kurang lebih 35menit
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/835687819863897
