Brownies M**o by Reni Dwi Arti Agustina

#RESEPLANGSUNGENAK

Brownies M**o ini bisa dijadikan salah satu camilan, bingkisan bahkan untuk jualan. Tanpa alat dan bahan yang ribet, pembuatannya pun gampang.

Bahan A :

• 125 ml susu UHT
• 160 gram gula pasir
• 60 ml minyak sayur
• 1 sdt jeruk nipis peras
• 1/4 sdt garam
• 2 butir telur

Bahan B :

• 120 gram tepung protein sedang
• 22 gram m**o (1 sachet)
• 1 sdt Baking Powder
• 1/4 sdt Baking Soda

Cara :

1. Kocok bahan A dengan whisk atau garpu, hanya sampai gula larut saja.
2. Masukkan bahan B, ayak terlebih dahulu agar tepung tidak menggumpal di dalam adonan kemudian aduk sampai rata.
3. Tuang ke dalam cup alumunium foil, jangan terlalu penuh.
4. Kukus sampai matang menggunakan api kecil (sebelumnya jangan lupa untuk memberi kain atau serbet pada tutup kukusan agar uap air tidak menetes pada brownies)
5. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan

M**o Ganache

Bahan A:

• 250 gram susu uht
• 1 sdm gula pasir
• 22 gram m**o (1 sachet)
• 50 gram coklat batang, potong kecil-kecil
• 20 gram mentega atau margarin

Bahan B :

• 1 sdt tepung protein sedang
• 2 sdt maizena
• 1 sdm air untuk melarutkan

Cara :

1. Campur susu UHT, gula, m**o kemudian aduk rata dan masak.
2. ketika mulai mendidih, masukkan coklat batang lalu aduk sampai coklat meleleh.
3. Masukkan bahan B, aduk sampai mengental
4. Masukkan mentega dan aduk rata sampai meletup- letup.
5. Matikan kompor dan biarkan hangat kemudian siap dituang di atas brownies.

Video pembuatan secara lengkap ada di link ini

Selamat Mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3918578931574755/

baca juga resep brownies kami yang lain di sini