Selamat Hari Raya Idul Adha utk teman2 LE yg merayakan. Mohon maaf lahir & bathin. Berhubung disini tdk ada libur khusus utk Muslim, jd saya tetap kerja & cuma bisa bikin ini aja utk kami sekeluarga. Anakku suka bolu kukus, suami suka bread pudding, lengkaplah sudah
BAHAN:
10 lembar roti tawar, potong kecil2 2×2
5 btr telur
300 ml susu cair
110 gr gula pasir
90 gr margarin, cairkan
1/2 sdt vanili
100 gr kismis (aku pakai craisin, sejenis kismis tapi buahnya bukan dari anggur melainkan cranberry, rasanya asam jadi tidak selalu manis puddingnya).
CARA MEMBUAT:
– Kocok telur, gula dan vanili hingga rata. Masukkan roti tawar, aduk.
– Tuang susu, margarin cair & separuh kismis, aduk.
– Taburkan sisa kismis diatasnya. (saya tambahkan olesan marmalade juga)
– Masukkan adonan ke dalam pinggan tahan panas, taburi kismis diatasnya.
– Panggang dioven dengan suhu 160 derajat Celcius selama 25-35 menit atau sampai kecoklatan & bila ditusuk bagian dalamnya sudah padat.
– Dihidangkan dengan ice cream vanilla atau krim kental kalau suka.
simak kreasi kue dan roti kami yang lain di sini
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/479154325517250/
