#RESEPLANGSUNGENAK
Bolu Susu Santan Panggang
(bisa dikukus juga)
by Rina M
Rebake mama nafian

Bahan Bolu Susu Santan:
•175 gr Terigu protein rendah/sedang
•110 gr Susu Bubuk
•1/4 sdt Baking powder
•1/4 sdt Garam
•150 gr Gula pasir
•3 btr Telur
•1 sdt Cake emulsifier
•1 sdt Pasta Vanilla
•200 ml Santan Kental Instant
(lebih bagus gunakan santan perasan asli yang kental)

*Loyang Tulban tinggi 22cm(24cm)

Cara membuat Bolu Susu Santan:

  1. Campur dan ayak jadi satu terigu,susu bubuk,baking powder dan garam, sisihkan
  2. Mixer gula pasir,telur,cake emulsifier,pasta vanilla hingga putih pucat mengkilat dan kental berjejak
  3. Masukkan campuran tepung dalam 3 tahap mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja dan aduk kembali dengan spatula sebentar,jangan overmix
  4. Masukkan santan mixer sebentar saja kemudian aduk rata kembali dengan spatula
  5. Tuang keloyang yang dioles margarin, hentak-hentakkan loyang berapa kali
  6. Panggang sesuai dengan oven yang digunakan sampai matang
READ  Black Forest Roll Cake by Vika Butarbutar

*Bolu ini tanpa margarin hasilnya lembut dan tidak seret,jangan ganti santan dengan susu cair, karena fungsi santan diresep ini sebagai pengganti margarin*

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4720114141421226/
baca juga resep bolu kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here